Home /
Cafea /
Cafea Boabe /
Cafea boabe Bristot Espresso, 1kg

Cafea boabe Bristot Espresso, 1kg

Name: Cafea boabe Bristot Espresso, 1kg
Brand: Bristot
SKU: C972
Price: 85.2 RON
Availability: InStock

85,20 RON

In stoc

Durata de livrare: 2-3 zile lucratoare

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: C972 Ai nevoie de ajutor? 0742294600

Adauga la Favorite

LIVRARE RAPIDA Oriunde in Romania

Livrare oriunde in Romania gratuita la comenzi de peste 250 lei

PLATA ONLINE Plati securizate

Plata in rate Finantare 100% online

OFERTE SPECIALE Produse cu pret redus

Descriere
Caracteristici
Review-uri (0)
FAQ

Bristot Espresso este o cafea compusa din boabe atent selectate de varietati de Robusta, imbogatita cu boabe de Arabica din Brazilia pentru a oferi un gust special, cu corp plin si aroma intensa, specifice unui espresso italian adevarat.
Raport 60% Arabica, 40% Robusta.
Bristot este o cafea de calitate, cu traditie, inovatie si tehnologie de varf, care se defineste prin excelenta.

Amestec Boabe: intre 50% si 99% Arabica

Continut Cofeina: Cu cofeina

Note Cafea: Ciocolata, Caramel

Cantitate: 1 kg

Aroma: 8

Corp: Plin

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review

1. Cum influențează raportul de 60% Arabica și 40% Robusta biochimia extracției în cazul Bristot Espresso?

Acest raport reprezintă echilibrul clasic italian ideal pentru stabilitatea extractiei. Procentul de 40% Robusta aduce un aport semnificativ de polimeri complecși și proteine, reducând rata de dizolvare a lipidelor din cele 60% Arabica. În timpul extracției sub presiune, această combinație generează o emulsie extrem de stabilă. Cofeina din Robusta potențează percepția tăriei, în timp ce zaharurile naturale din Arabica braziliană echilibrează profilul aromatic, mascând amăreala astringentă.

2. Care este contribuția specifică a boabelor Arabica din Brazilia la gustul acestui espresso?

Boabele Arabica din Brazilia sunt cultivate în general la altitudini mai joase și prelucrate adesea prin metoda naturală (uscate la soare cu pulpa intactă). Acest proces de post-recoltare permite transferul mucilagiului dulce în interiorul bobului. Astfel, Arabica braziliană adaugă în blendul Bristot o aciditate foarte scăzută, note calde de ciocolată, alune și o dulceață naturală care rotunjește profilul puternic al boabelor de Robusta.

3. Cum asigură "tehnologia de vârf" a brandului Bristot consistența acestui amestec de la un lot la altul?

Tehnologia de vârf la care face referire brandul implică utilizarea sortatoarelor optice de înaltă precizie și a sistemelor informatizate de prăjire. Sortarea optică elimină boabele defecte care ar putea altera gustul cu note acre sau mucegăite. Ulterior, senzorii de temperatură monitorizează curba de prăjire (Roast Profile) în timp real, adaptând căldura transferată tamburului pentru ca atât boabele de Arabica, cât și cele de Robusta să atingă exact același grad de dezvoltare moleculară, indiferent de variațiile recoltelor anuale.

4. De ce Bristot Espresso oferă un "corp plin", specific unui espresso italian adevărat?

Corpul plin al unui espresso italian este o percepție tactilă generată de cantitatea de materie solidă suspendată și de uleiurile emulsionate în lichid. Cele 40 de procente de Robusta din acest blend sunt esențiale aici, având o densitate celulară care, în urma prăjirii și măcinării, eliberează o concentrație mare de melanoidine (compuși bruni apăruți în urma reacției Maillard). Acești compuși oferă lichidului o vâscozitate ridicată și o senzație de greutate plăcută pe palat.