Home /
Cafea /
Cafea boabe Tchibo Privat Kaffee African Blue, 500g

Cafea boabe Tchibo Privat Kaffee African Blue, 500g

Name: Cafea boabe Tchibo Privat Kaffee African Blue, 500g
Brand: Tchibo
SKU: B749
Price: 54.99 RON
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

1 Review

~~59,57 RON~~ 54,99 RON
Economisesti: 4,58 RON

Stoc epuizat

Durata de livrare: 1-2 zile lucratoare

Alerta stoc

Cod Produs: B749 Ai nevoie de ajutor? 0742294600

Adauga la Favorite

LIVRARE RAPIDA Oriunde in Romania

Livrare oriunde in Romania gratuita la comenzi de peste 250 lei

PLATA ONLINE Plati securizate

Plata in rate Finantare 100% online

OFERTE SPECIALE Produse cu pret redus

Descriere
Caracteristici
Review-uri (1)
FAQ

Cafea Boabe Tchibo Privat Kaffee African Blue (500g): Exotismul și Rafinamentul Boabelor 100% Arabica din Africa de Est

Răsfață-ți simțurile și transformă fiecare dimineață într-o călătorie aromatică de neuitat cu ajutorul selecției premium Cafea boabe Tchibo Privat Kaffee African Blue, 500g. Creat special pentru cunoscătorii și pasionații care își doresc o experiență superioară în ceașcă, acest sortiment de origine reflectă perfect bogăția solurilor vulcanice și a climatului ecuatorial din regiunile de cultivare africane. Cafea Boabe Tchibo Kaffee Privat African Blue o cafea cu gust intens și parfumat prin notele de coacăze și fructe de pădure ale boabelor de cafea 100% ARABICA, selecționate atent de pe plantațiile din Africa de Est prin pasiunea și experiența experților Tchibo.

Profil Aromatic Distinct și Prăjire Personalizată Fiecare etapă a producției este atent monitorizată pentru a pune în valoare calitățile unice ale acestor boabe nobile:

Origine Est-Africană: Recoltate manual din zonele muntoase înalte, boabele dezvoltă o densitate remarcabilă, care servește drept bază pentru un profil aromatic complex și sofisticat.
Note Fructate Inconfundabile: Amprenta specifică a acestui sortiment este definită de aciditatea fină, vibrantă, completată perfect de accentele dulci-acrișoare de coacăze negre și fructe de pădure proaspete.
Prăjire Individuală Tchibo: Experții aplică un profil de prăjire mediu, adaptat special caracteristicilor acestor boabe, asigurând echilibrul ideal între corpul plin al cafelei și aromele sale volatile, extrem de parfumate.

Versatilitate în Preparare Fiind livrată sub formă de cafea boabe, acest pachet îți oferă libertatea deplină de a ajusta gradul de măcinare în funcție de sistemul tău preferat de infuzare. Structura sa armonioasă o face ideală atât pentru espressoarele automate, cât și pentru prepararea la filtru, presă franceză sau ibric, păstrându-și proprietățile proaspete și intense de fiecare dată.

Pregătește o ceașcă plină de prospețime și arome fructate în fiecare dimineață; te invităm să vezi întreaga noastră gamă din secțiunea cafea boabe.

Amestec Boabe: 100% Arabica

Continut Cofeina: Cu cofeina

Cantitate: 500 g

Note Cafea: Coacaze negre, Fructe de padure

Provenienta: Germania

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review

Achizitie verificata

Virtic Anuta, Acum 7 luni

Cum pot face comanda?

Raspunde

A fost util acest review?

Cum influențează solul vulcanic și altitudinea din Africa de Est aciditatea specifică a sortimentului African Blue?

Altitudinile mari din Africa de Est (frecvent peste 1500-2000 de metri) încetinesc ritmul de fotosinteză și maturare al cireșelor de cafea, determinând o densitate celulară superioară. Solurile vulcanice, bogate în minerale precum potasiu, magneziu și fosfor, hrănesc planta în mod echilibrat. Din punct de vedere chimic, această combinație generează o concentrație ridicată de acid citric și acid malic în interiorul bobului. Acești acizi organici nu trebuie confundați cu acritura industrială; ei oferă acea aciditate fină, curată și vibrantă, care potențează direct receptorii gustativi pentru a percepe notele clare de coacăze și fructe de pădure.

Care este comportamentul chimic al boabelor 100% Arabica din acest sortiment în timpul prăjirii medii (Medium Roast)?

Deoarece boabele est-africane au o structură foarte dură (Strictly Hard Bean), ele opun rezistență la transferul termic inițial. Prăjirea medie aplicată de experții Tchibo este concepută pentru a opri procesul termic imediat după primul „crack” (faza de expansiune fizică a bobului). Acest lucru permite caramelizarea parțială a zaharurilor native (reacția Maillard și degradarea Strecker), fără a distinge complet compușii aromatici volatili (monoterpenele responsabile de mirosul floral și fructat). O prăjire mai intensă (dark) ar fi distrus aceste note delicate, transformându-le în note opace, de fum.

Cum trebuie adaptată măcinarea și temperatura apei pentru a extrage un espresso echilibrat din Tchibo African Blue?

Pentru boabele cu profil fructat și prăjire medie, extracția necesită o atenție sporită la fenomenul de sub-extracție (care poate genera un gust prea acru). Se recomandă utilizarea unei temperaturi a apei ușor mai ridicate, între $93^circtext{C}$ și $95^circtext{C}$, pentru a facilita dizolvarea compușilor aromatici mai puțin solubili. Râșnița trebuie reglată pe o treaptă fină spre medie. Dacă timpul de extracție pentru un brew ratio de 1:2 (ex: 18g cafea măcinată pentru 36g lichid în ceașcă) se situează în intervalul de 27-30 de secunde, veți obține o cupă perfectă, unde aciditatea citrică este perfect balansată de dulceața reziduală a fructelor de pădure.

De ce prezintă acest sortiment o versatilitate atât de mare în metodele de preparare prin imersie sau filtru (V60, Chemex, Presă Franceză)?

Datorită clarității aromatice native a boabelor 100% Arabica din Africa de Est, compușii solubili se eliberează excelent în procesele de filtrare gravitațională sau imersie. În metodele de tip filtru (V60/Chemex), densitatea redusă a corpului și absența uleiurilor grele (reținute de filtru) pun în evidență exact notele înalte, volatile, transformând băutura într-o infuzie extrem de parfumată, similară unui ceai fin de fructe. În schimb, la presa franceză, imersia prelungită extrage corpul plin, oferind o consistență catifelată care îmbracă perfect aciditatea nativă.

Ce transformări apar la prepararea tradițională la ibric a cafelei Tchibo African Blue în ceea ce privește suspensiile solide?

La prepararea la ibric (metodă bazată pe fierbere și decantare naturală), măcinarea trebuie să fie ultrafină, de consistența pudrei de zahăr. Deoarece African Blue conține o aciditate vie, fierberea directă poate accelera extragerea acizilor mai rapid decât a zaharurilor complexe. Pentru a preveni un gust astringent, se recomandă ca apa din ibric să nu atingă punctul de fierbere violent în prezența cafelei. O singură ridicare a spumei la o temperatură de aproximativ $92^circtext{C} - 94^circtext{C}$ este suficientă pentru a suspenda solidele fine și a capta parfumul exotic de coacăze, oferind o textură densă și un post-gust prelungit.

Produse similare