Cafea boabe Bazzara El Salvador SHG, 1kg

Bazzara El Salvador SHG aduce în ceașcă eleganța rafinată și echilibrul perfect al Americii Centrale, fiind un sortiment de nișă ce face parte din celebra gamă Premium Pure Origin. Dedicată cunoscătorilor și pasionaților de cafea de specialitate, această monorigine vulcanica este concepută pentru a satisface cele mai stricte standarde de calitate, oferind o experiență de degustare curată, sofisticată și memorabilă.

Profilul Senzorial: Obținută în totalitate din boabe 100% Arabica alese manual și rafinate prin tehnologii de ultimă generație, Bazzara El Salvador SHG provine de pe plantații de mare altitudine situate de-a lungul versanților unui vulcan. Acest terroir excepțional dă naștere unei cafele remarcabil de echilibrate, cu o textură fină și catifelată. Profilul său aromatic surprinde și încântă prin note nativ dulci de miere, îmbinate spectaculos cu accente subtile și exotice de coriandru.

De ce să alegi Bazzara El Salvador SHG?

• Clasificare SHG (Strictly High Grown): Această certificare atestă faptul că boabele sunt cultivate la altitudini foarte mari. Climatul montan determină o coacere lentă a fructelor, proces ce permite boabelor să acumuleze o densitate maximă și o complexitate aromatică superioară.

• Dublă Sortare (Manuală și Electronică): Pentru a garanta o calitate absolută și un gust fără defecte, boabele sunt întâi culese manual cu atenție, iar ulterior sunt selectate cu mașini electronice (sortatoare optice) de înaltă precizie.

• Echilibru Desăvârșit: Este sortimentul ideal pentru cei care nu își doresc o cafea nici prea acidă, nici prea amară. Armonia dintre corp, dulceață și aciditate este impecabilă.

• Terroir Vulcanic Bogat: Solul fertil, bogat în minerale esențiale de-a lungul vulcanului, imprimă cafelei o profunzime aparte și note aromatice greu de replicat în alte regiuni ale lumii.

Profilul Tehnic al Produsului