Durata de livrare: 1-2 zile lucratoare
Dorești să explorezi și alte destinații cafeiere de pe harta mondială a gustului? Te invităm să descoperi întreaga noastră colecție de cafea boabe pentru a găsi aroma care rezonează cel mai bine cu stilul tău de degustare.
Prajire: Medie
Amestec Boabe: 100% Arabica
Continut Cofeina: Cu cofeina
Cantitate: 250 g
Note Cafea: Ciocolata
Intensitate: Mare
Aciditate: Medie
Aroma: 10
Corp: Mediu
În timp ce varianta din Brazilia mizează pe note intense de ciocolată și un corp mai greu, Guatemala aduce un plus de complexitate prin aciditatea sa fină și notele mai dulci, florale, fiind o cafea mai luminoasă și mai vibrantă în ceașcă.
Acesta este secretul illy pentru conservare. Tehnologia de presurizare cu gaz inert blochează procesul de oxidare și „împinge” uleiurile aromatice înapoi în structura bobului. Astfel, când deschizi cutia, aromele de ciocolată sunt la fel de proaspete ca în ziua prăjirii.
Este o prăjire medie. Aceasta este ideală pentru boabele single-origin, deoarece nu acoperă aromele specifice regiunii Huehuetenango cu gust de ars, ci le permite notelor de caramel și miere să se exprime natural.
Aciditatea este medie-fină (2/5). Este o aciditate nobilă, care aduce aminte de prospețimea fructelor coapte, oferind echilibru întregii cești de cafea și prevenind un gust plat.
Absolut. Deși illy este un brand axat pe espresso, varianta Guatemala excelează la metodele alternative (brew). Datorită notelor sale complexe, prepararea la filtru scoate la iveală nuanțe de ciocolată cu lapte și citrice care în espresso ar fi mult mai concentrate.
Suport clienti Luni - Vineri 9:30 - 16:00 (pentru apeluri telefonice)
0742294600 contact@caffeonline.ro