Melitta BellaCrema Selection des Jahres este o invitație anuală la descoperire pentru pasionații de cafea gourmet. În fiecare an, experții Melitta selectează o regiune specifică și un soi de boabe care ies în evidență prin profilul lor senzorial deosebit, transformându-le într-o ediție limitată sub umbrela gamei BellaCrema.
Versiunea actuală (adesea bazată pe boabele
Sol de Agave din Mexic) pune accent pe o armonie perfectă între dulceața naturală și corpolența medie, fiind o cafea care surprinde prin complexitate fără a fi agresivă.
Caracteristici și Profil Aromatic:
- Origine Certificată: Realizată din boabe 100% Arabica, selecția anului provine de obicei din plantații sustenabile, fiind prăjită cu precizie pentru a evidenția caracterul specific al regiunii de origine.
- Intensitate Echilibrată: Clasificată cu o intensitate de 3/5, oferă un echilibru ideal între forță și finețe.
- Note Gustative Speciale: Profilul aromatic de anul acesta este definit de note delicate de nuga, caramel și accente de ciocolată cu lapte, oferind un post-gust dulceag și cremos.
- Prăjire „Second Crack”: Maeștrii prăjitori Melitta opresc procesul exact în punctul în care aromele sunt cele mai intense, asigurând o cremă bogată și o textură catifelată.
De ce să alegi Selection des Jahres?
- Exclusivitate: Fiind o ediție limitată, oferă o varietate binevenită față de sortimentele clasice, fiind ideală pentru cei care vor să experimenteze arome noi.
- Optimizată pentru Espressoare Automate: La fel ca întreaga gamă BellaCrema, boabele sunt selectate pentru a proteja mecanismele râșnițelor, având o umiditate și un conținut de uleiuri perfect calibrat.
- Versatilitate: Excelentă atât pentru un espresso scurt, care evidențiază aromele de nuga, cât și pentru un Cappuccino unde dulceața cafelei se îmbină perfect cu spuma de lapte.
Specificații Tehnice:
- Cantitate: 1 kg
- Compoziție: 100% Arabica (Selecție specială anuală)
- Intensitate: 3 din 5
- Nivel Prăjire: Mediu
- Certificare: Rainforest Alliance (în funcție de lot)
- Ambalaj: Pungă cu valvă de prospețime și design distinctiv