Cappuccino a fost creat ca o combinație între alte două băuturi de cafea populare din Italia, espresso și caffè latte. Espresso este o cafea puternică și concentrată care se obține prin forțarea apei fierbinți prin boabe de cafea fin măcinate. Caffè latte este o băutură pe bază de cafea preparată cu espresso și lapte aburit. Cappuccino combină aceste două băuturi prin adăugarea unui strat de spumă peste espresso și lapte.
Cappuccino a devenit popular la începutul secolului XX în Italia și s-a răspândit rapid în alte țări din întreaga lume. În Statele Unite, cappuccino a devenit popular în anii 1980 și 1990, pe măsură ce cafenelele au început să se răspândească tot mai mult. Astăzi, cappuccino este una dintre cele mai populare băuturi de cafea de pe glob și se găsește cu ușurință.
Echilibrul perfect
Unul dintre motivele popularității cappuccino-ului este aroma și textura sa unică. Espresso-ul adaugă o aromă puternică și îndrăzneață băuturii, în timp ce laptele aburit și spuma adaugă o textură fină și cremoasă. Spuma ajută, de asemenea, la crearea unui echilibru între espresso-ul amar și laptele dulce și cremos. În plus, aceasta este o băutură versatilă, care poate fi savurată în orice moment al zilei, de exemplu ca un energizant de dimineață sau ca desert după o masă.Ora potrivită
În Italia, cappuccino se consumă de obicei dimineața devreme, ca băutură pentru micul dejun, rar după ora 11:00. Motivul este că aroma puternică de cafea a băuturii este considerată prea grea pentru a fi savurată după o masă. În schimb, italienii optează de obicei pentru un espresso mai delicat sau pentru o băutură mai ușoară pe bază de cafea, cum ar fi un latte macchiato.Diferite versiuni
Cappuccino a devenit, de asemenea, un fenomen cultural, cu diverse interpretări și variații, cum ar fi adăugarea de arome în spumă sau în espresso sau chiar prepararea acestuia cu gheață. Poate fi văzut ca un simbol al culturii italiene și al iubirii țării pentru cafea, dar și al bogatei sale tradiții în materie de consum de cafea.La începuturi, cappuccino era servit doar în tradiționalele cești din ceramică, însă, în anii 1950, a fost creată versiunea americană de cappuccino care este, de obicei, servită într-o ceașcă mult mai mare și are o cantitate suplimentară de lapte și spumă în comparație cu versiunea tradițională italiană. De asemenea, cappuccino american include adesea arome precum vanilie, ciocolată și caramel, ceea ce nu este tradițional în Italia.
Te invităm la Caffeonline unde îți aducem mai aproape toate băuturile pe bază de cafea care te pot interesa, la cele mai atractive prețuri.