Afiseaza: 169-192 din 639 produse
FiltreArabica este renumită pentru profilul său aromatic complex, având note fructate, florale și o aciditate mai ridicată, fiind cultivată la altitudini mari. Robusta, pe de altă parte, este o plantă mai rezistentă, oferind un gust mai amărui, note pământii, de cacao, o cremă mult mai bogată și un conținut de cofeină aproape dublu față de Arabica.
Gradul de măcinare depinde direct de metoda de extracție. Pentru espresso, ai nevoie de o măcinare fină (asemănătoare sării de masă). Pentru cafetiera Moka, măcinarea trebuie să fie medie-fină. Dacă folosești filtru sau V60, alege o măcinare medie, iar pentru Presa Franceză (French Press), este necesară o măcinare grosieră pentru a evita sedimentele.
Odată expusă la oxigen, cafeaua începe să își piardă aromele. Recomandăm consumarea cafelei boabe în termen de 2-4 săptămâni de la deschiderea pachetului. Pentru a încetini oxidarea, păstrează cafeaua în ambalajul original, închis ermetic, într-un loc răcoros și ferit de lumină.
Intensitatea nu se referă neapărat la cantitatea de cofeină, ci la corpul cafelei și la puterea profilului său aromatic. O intensitate mare (ex: 9-10) sugerează de obicei o prăjire mai închisă, note de ciocolată neagră și un post-gust persistent, în timp ce o intensitate mică (ex: 4-5) indică o cafea mai delicată și luminoasă.
Cafeaua boabe este întotdeauna opțiunea superioară pentru gust. Măcinarea chiar înainte de preparare previne oxidarea prematură a uleiurilor esențiale. Totuși, cafeaua măcinată de branduri premium este ambalată în atmosferă protectoare, fiind o soluție excelentă pentru cei care caută rapiditate și confort.
Aproximativ 98% dintr-o ceașcă de cafea este apă. Apa de la robinet, dacă este prea dură sau are gust de clor, poate distruge aromele fine. Recomandăm folosirea apei filtrate sau a apei plate cu un reziduu sec scăzut pentru a lăsa notele naturale ale cafelei să strălucească.
Pentru combinația cu lapte, cele mai potrivite sunt amestecurile care conțin și un procent de Robusta sau cafelele 100% Arabica cu prăjire medie-întunecată. Acestea au "forța" necesară pentru ca gustul cafelei să rămână prezent și să nu fie acoperit de dulceața laptelui.
Cafeaua Vending este special formulată pentru a-și păstra proprietățile în automatele de cafea, unde timpul de extracție este scurt și condițiile de depozitare în interiorul aparatului pot fi calde. Acestea produc de obicei o cremă foarte rezistentă și un gust puternic.
Magazinul nostru se concentrează pe branduri comerciale premium și de top, recunoscute la nivel mondial pentru consistența calității lor. Acestea oferă un echilibru perfect între preț și experiența senzorială, fiind ideale pentru consumul zilnic.
Pe caffeonline.ro, oferim periodic promoții la pachetele de 1 kg și discounturi pentru achiziții în cantități mai mari. Urmăriți secțiunea noastră de oferte pentru a găsi brandurile preferate la prețuri competitive de distribuitor.
Suport clienti Luni - Vineri 9:30 - 16:00 (pentru apeluri telefonice)
0742294600 contact@caffeonline.ro